Prodotti tipici meridionali fantastici, e dove trovarli a Torino

Prodotti tipici meridionali a Torino
6 minuti di lettura

È passato quasi un anno dall’ultima volta che sono sceso in Sardegna. Tra la telenovela acquisto casa, le tasche vuote e il Covid il 2020 è stato un lungo periodo di saudade (nel mio caso “sardade“) che finirà tra qualche giorno, quando volerò a Cagliari per scoprire se mi vuole ancora bene e se si ricorda ancora di me.

Per fortuna che esistono i pacchi di giù a mitigare l’attesa . Qualche giorno fa ne ho ricevuto giusto uno, pieno di beni di prima necessità come malloreddus, fregola, formaggi e bottarghe. Grazie mamma!

Ma per chi non ha mamma – nonno – congiunto – affetto stabile – simpatizzante di giù a fare da corriere? O per chi non è di giù e vuole gustare i sapori dei luoghi in cui ha trascorso le vacanze? No problem, è possibile trovare facilmente anche a Torino prodotti tipici pugliesi, campani, calabresi, siciliani o lucani.

Immagino tu voglia anche sapere dove. E va bene, eccoti la lista di negozi e botteghe dove trovare specialità gastronomiche meridionali a Torino.

A cominciare proprio dalla…Sardegna (di cui avevo parlato anche qui). Ah, la Sardegna non è meridione?

Ma il blog è mio e decido io. Si inizia dalla Sardegna e amen.

Su talleri – prodotti tipici sardi a Torino

Via San Massimo 34/H (in centro)
Tel. 347 962 5068

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Lo premiamo lo spirito imprenditoriale di un ragazzo sardo a Torino? Ellusu!

Giulio ti aspetta in centro per guidarti verso la sua e la mia terra: siediti, fatti raccontare uno dei suoi taglieri (su talleri, per l’appunto) di salumi e formaggi tipici sardi, abbinali a un vino o una birra artigianale.

E dopo aver goduto come un sirbone (cinghiale), vai alla cassa e porta a casa anche una baffa di bottarga di muggine da grattare sulle linguine, o un pacco di culurgiones, per prolungare la “vacanza” in terra sarda. 

Zabbara – prodotti tipici siciliani a Torino

Piazza De Amicis 78 D (San Salvario)
Tel. 339 858 9291

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Ha cambiato indirizzo, ma non quartiere. Zabbara è sempre in San Salvario, ha sempre un aspetto curato e minimal, e propone sempre le meraviglie gastronomiche siciliane a Torino. Busiate e pesti trapanesi, zibibbi e grilli (il vino, non l’insetto), conserve di tonno e acciughe, pistacchi e agrumi canditi.

Consiglio di Vivo Torino: le conserve gourmet di Villa Reale. Il pesto di pesce spada e limone e il sugo ai ricci di mare sono una goduria sulle bruschette.

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Terra mia – prodotti tipici calabresi a Torino

Via Nicola Fabrizi, 60/b (Campidoglio)
Tel. 340 310 0120

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Ammetto la mia ignoranza riguardo le specialità calabresi, a parte quelle più “mainstream” come nduja e soppressata. Poi un giorno ho scoperto per puro caso che proprio dietro casa mia c’è una piccola bottega interamente dedicata ai prodotti tipici calabresi.

Quale occasione migliore per togliere quest’onta dal mio curriculum e aggiungere un buco alla cintura dei miei pantaloni? Quindi sì a nduje e soppressate, ma anche a caciocavalli silani, susumelle e struncature, innaffiate da abbondante Cirò.

Drogheria pugliese – prodotti tipici pugliesi a Torino

Via Mazzini 34/G (in centro)
Tel. 011 763 0385

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Il nome di questa bottega di prodotti tipici pugliesi nel centro di Torino certifica una sacrosanta verità: la burrata è una droga. Alla Drogheria Pugliese ci si aggira tra pallet a mo’ di scaffali con ogni ben di dio proveniente dal tacco d’Italia. Dal banco frigo, poi, burrate e nodini istigano all’acquisto d’impulso e alla consumazione sul posto.

Che è peraltro possibile in questo locale, con tanto di dehor per sedersi all’aria aperta e gustare aperitivi di prodotti tipici e piatti caldi della tradizione pugliese.  

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Rosso piccante in cucina – prodotti tipici meridionali a Torino

Via B. Galliari 24/B (San Salvario)
Tel. 011 659 9323

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Di nuovo a San Salvario, quartiere di immigrazione che ha cambiato e continua a cambiare pelle. Quale posto migliore a Torino per una bottega ristorante di specialità “made in sud”?

Di giorno vai da Rosso piccante per comprare una salsiccia calabrese, una bufala campana o un pane lucano. Di sera la bottega diventa ristorante, con una cucina genuina ma curata – spesso con piatti a base di pesce – da gustare tra scaffali carichi di prodotti tipici, vini ed oli del sud Italia.

Sta senza pnzier – prodotti tipici campani a Torino

Via Niccolo Machiavelli 4 A (a Settimo Torinese)
011 1985 6779

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“Cirù…agg’finit a bufala”
“Gennà…sta senza pnzier”.

Forse ho visto troppe puntante di Gomorra durante il lockdown, ma mi piace immaginare così un possibile spot pubblicitario per questa bottega di prodotti tipici campani a…Settimo Torinese (neanche 10 km da Torino).

Da Sta Senza Pnzier puoi fare le scorte di prodotti campani, oppure prendere un buon caffè coi dolcetti tipici della tradizione napoletana, oppure un aperitivo accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi, o perfino cenare.

A pensarci, l’unico pnzier che avrai sarà “oddio, e la dieta”? E la dieta aspetta. Ha da passà ‘a nuttata.

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I mercati rionali

Come dice un antico proverbio: “se il pacco diggiù non viene a te, vai tu al mercato e fattelo da solo il pacco diggiù”.

Fai un giro a Porta Palazzo, a piazza Foroni (non per niente ribattezzata “piazzetta Cerignola”) o in corso Racconigi. I nostri nonni hanno trasfuso secchiate di sangue terrone nelle vene di Torino, portando con sé massicce dosi di prodotti tipici meridionali, disponibili oggi nelle bancarelle dei mercati rionali della città.

E poi il mercato fa molto sud, con la sua atmosfera allegramente caciarona.

Bonus track: Salone del Gusto, Cheese e Eataly

Quasi lo dimenticavo: negli anni pari potresti anche fare un salto al Lingotto per il Salone del Gusto. O a Bra per Cheese, negli anni dispari.

Si tratta di due fiere che presentano l’eccellenza gastronomica italiana (leggasi: presidi slow food). I prezzi non sono sempre accessibili a tutti, ma la qualità è indiscutibile, e per addentare una buona ricotta salata sarda, o una scamorza pugliese vale la pena spendere qualche euro in più.

Non vuoi aspettare un anno? Eataly vende alcune di questi prodotti ogni giorno. Anche qui a prezzi non proprio popolari…

Vivo Torino chiude per ferie per qualche settimana, io vado a fare la valigia, …tu intanto lascia un commento per dirmi se ti è piaciuto questo gustoso post su dove trovare prodotti tipici meridionali a Torino.

E soprattutto, per segnalare altre botteghe in cui fare scorte di cose buone made in sud.

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Cagliaritano classe 1982, web marketer appassionato di basket, giochi di ruolo, viaggi. Dal 2014 vivo (a) Torino, ma ancora non ho imparato a fare i controviali.

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